quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Lombo de Porco à Mineira

Ingredientes
Ingredientes para a Marinada:
Sal
Pimenta
Suco de 2 limões

Ingredientes:
1kg de lombo suíno
1 cebola média
6 dentes de alho
2 folhas de louro
1 cálice de vinho branco seco
pimenta
sal
Modo de Preparo
Lombo: marinar o lombo por 24 horas. Em uma panela, dourar a carne. Acrescentar o alho, a cebola, as sementes de coentro, folha de louro e o vinho branco. Deixar em fogo brando por aproximadamente 1h20.