quarta-feira, 26 de agosto de 2009

Arroz aos Quatro Queijos

Ingredientes:
1 xícara de molho branco
1 xícara de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de queijo gorgonzola amassado
1 colher (sopa) de requeijão
2 colheres (sopa) de mussarela picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
350 g de arroz cozido
Preparo:
• Aqueça o molho branco e o creme de leite em uma frigideira.
• Acrescente os queijos, reservando metade do parmesão e deixe ferver até derreter bem.
• Misture o arroz, passe para um refratário e polvilhe o restante do parmesão.
• Leve ao forno quente para gratinar