Ingredientes:
1 lata de atum
1 cebola picada
1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água fervente
1\2 colher (sopa) de sal
Preparo:
• Em uma panela, aqueça o óleo de 1 lata de atum sólido e doure a cebola picada. Junte o arroz e refogue demoradamente até que todos os grãos estejam bem envolvidos pela gordura. Acrescente a água fervente, o atum e o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o arroz cozinhar.
• Numa fôrma redonda pequena (18 cm), coloque uma camada de cada tipo de arroz ( ao montar as camadas, aperte-as ligeiramente com as costas de uma colher de sopa, para que fiquem uniformes).
• Desenforme e sirva em seguida.
