4 batatas médias
6 ovos
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1 cebola ralada
1/2 pimentão em pedaços pequenos
1/2 envelope de creme de cebola
1 pimenta de cheiro sem semente
1 colher de sopa de açafrão ou colorau
1 colher de sopa de oregano
1/2 xícara de cebolinha e cheiro verde
PREPARO:
1.Descasque e rale as batatas
2.Acrescente os demais ingredientes e mexa bastante
3.Espalhe azeite ou oleo em uma frigideira grande anti aderente e acrescente a omelete
4.Abaixe o fogo e tampe a frigideira
5.Quando a omelete estiver cozida por cima, desligue o fogo e espere 5 minutos
6.Desenforme em uma superfície plana
